Das Weidefleisch

Das langsam wachsende Fleisch der Welsh-Black-Rinder und der Geschwister-Rinder ist feinfaseriges, schön marmoriert und von außerordentlicher Zartheit und hervorragendem Eigengeschmack. Das Fleisch hat durch die Weidehaltung einen besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.

Die entschleunigt wachsenden Rinder und die stressfreie Schlachtung machen das Fleisch zu einem zarten und aromatischen Geschmackserlebnis.

Als Einzelstücke, vakuumiert – schonend zerlegt und abgehangen bis zum optimalen Fleischreife, erhaltet ihr das Spitzenprodukt im Onlineshop.